Um grupo de uma universidade da Inglaterra, fez um estudo que afirma que os produtos orgânicos são mais saborosos que os comuns, mesmo não contendo diferenças.
Trata-se de algo psicológico, pois, ao saber que foi feito de uma forma ética, sem utilizando métodos industrializados ou agrotóxicos, até mesmo de item de origem animal, o cérebro adiciona ao paladar um tipo de mecanismo de "recompensa moral" que afeta o julgamento das pessoas.
O estudo foi feito com voluntários que experimentaram produtos exatamente idênticos, apenas diferenciando os que tinham sido marcado como "orgânicos", que obviamente, foi considerado como mais delicioso.
Não há evidências que a comida orgânica é melhor, mas de fato, tem maiores níveis de vitaminas e outras proteínas.
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